Klucz to równowaga

Garść chrupiących, kolorowych warzyw. Bogaty w białko kurczak lub łosoś. Odrobina węglowodanów, na przykład makaron lub ryż. To przepis na pożywne rodzinne posiłki w Chinach.

Błyskawiczne przygotowanie i mała ilość tłuszczu

Do szybkiego smażenia na patelni na wysokim ogniu wystarczy łyżka oleju. Tak przygotowuje się smakowite chińskie specjały. Ponadto łączymy też potrawy gotowane na parze i duszone. Nie za dużo oleju. I nie za dużo pracy.

Pora na herbatę

W czasie obiadu lub tuż po nim często wstawiamy czajnik. To dlatego, że chińska herbata wspomaga trawienie i oczyszcza żołądek po posiłku..