Kalafior, według chińskiej tradycji, jest uważany za neutralne warzywo i jest w stanie pomóc utrzymać równowagę w ciele. To wszechstronne warzywo, które jest zarówno pyszne, łatwe w przygotowaniu, jak i niedrogie. Ma wyrazisty, ale raczej łagodny smak, który bardzo dobrze komponuje się z Sosem Ostrygowym Premium Lee Kum Kee, który nadaje mu kolor i bogaty pikantny smak.
Połam kalafiora na małe różyczki o szerokości około 4 cm i wyrzuć grube łodygi.
Rozgrzej wok lub dużą patelnię na dużym ogniu. Dodaj olej. Gdy olej stanie się bardzo gorącym i lekko wędzonym, dodaj czosnek i imbir.
Smaż przez około 20 sekund.
Natychmiast dodaj różyczki kalafiora i smaż przez minutę.
Dodaj sosy i wodę, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5-6 minut lub do momentu, gdy kalafior zmięknie.
Dodaj olej sezamowy i przełóż na ciepły półmisek do serwowania.
Posyp cebulą dymką.
CZAS PRZYGOTOWYWANIA: 10 MIN. | CZAS GOTOWANIA: 10 MIN.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
