Słodko-kwaśne tofu
Lee Kum Kee

Słodko-kwaśne tofu

Porcje: 4

Składniki

75g twardego tofu, pokrojonego w plasterki
2 cebule dymki, pokrojone w cienkie paski julienne
½ czerwonej cebuli, pokrojonej w plasterki
½ żółtej papryki pokrojonej w cienkie paski julienne
½ czerwonej papryki pokrojonej w cienkie paski julienne
1 ząbek czosnku
2 łyżki stołowe oleju roślinnego
Szczypta soli

Mieszanka sosów

4 łyżki stołowe octu ryżowego
4 łyżki stołowe bulionu z kurczaka (lub wody)
2 łyżki stołowe jasnego brązowego cukru
1 łyżka stołowa ketchupu
1 łyżeczka mąki kukurydzianej

Przygotowanie

1 W dzbanku wymieszaj składniki mieszanki sosów. Odstaw na bok.
2 Rozgrzej wok z 1 łyżką oleju roślinnego. Dodaj tofu i smaż przez 5 minut, regularnie obracając, na złoty kolor ze wszystkich stron. Odsącz na papierze kuchennym i odstaw.
3 Na patelni z grubym dnem rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego. Dodaj pokrojony w plasterki czosnek i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć. Dodaj warzywa, smaż przez 2 minuty, następnie dodaj do sosu i gotuj na wolnym ogniu, aż się zredukuje.
4 Dodaj tofu do sosu, delikatnie wymieszaj, aby wszystko pokryło się sosem i natychmiast podawaj.
Podziel się na Facebooku
Tweet
Wyślij Email
Drukuj
Wszystkie Przepisy
Zapisz się teraz
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.