Rozgrzej olej na małym rondlu, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż zmięknie. Trochę ostudź, następnie dodaj mielonego kurczaka z sosem Char Siu, bułką tartą i imbirem. Dobrze wymieszaj, a następnie uformuj w kulki i odstaw na bok.
Rozgrzej wystarczająco dużo oleju, aby usmażyć na głębokim oleju, i ostrożnie zanurz kulki z kurczaka w oleju i smaż, aż będą złote i chrupiące.
Wymieszaj składniki dipu i podawaj z klopsikami.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
