Bulionu
2
całe kapusty pak choy, pokrojone w ćwiartki
50 g
pokrojonych w plasterki pieczarek
100 g
marchwi, pokrojonej w plastry o grubości 1 cm
100 g
rzodkiewki, pokrojonej w plasterki o grubości 2 cm i ćwiartki
4 łyżeczki
Proszku Grzybowego Premium Lee Kum Kee
4 łyżki stołowe
Wegetariańskiego Sosu Grzybowego do Potraw na Patelnię Lee Kum Kee
1,25 l
wody
320 g
makaronu, ugotowanego i odsączonego zgodnie z instrukcją na opakowaniu
Białko
2 łyżki stołowe
oleju roślinnego
5 ząbki
drobno posiekanego czosnku
20 g
drobno posiekanego imbiru
350 g
twardego tofu rozgniecionego widelcem
4
drobno pokrojone cebule dymki
1 łyżka stołowa
Sosu Chili z Fasolą Lee Kum Kee
1 łyżka stołowa
Sosu Syczuańskiego do Potraw na Patelnię Lee Kum Kee
2 łyżeczki
Proszku Grzybowego Premium Lee Kum Kee
150 ml
wody (do wymieszania ze skrobią kukurydzianą)
1 łyżka stołowa
mąki kukurydzianej
Rozgrzać wok lub dużą patelnię na średnim ogniu.
Dodać olej roślinny, a następnie czosnek i imbir. Smażyć do uzyskania aromatu, około 1 minuty.
Dodać tofu na patelnię i smażyć, mieszając, aż nieco przeschnie.
Dodać Sos Chili z Fasolą, Sos Syczuański do Potraw na Patelnię i Proszek Grzybowy. Dobrze wymieszać z rozgniecionym tofu. Smażyć mieszając przez 2 minuty.
Na koniec dodać cebulę dymkę i skrobię kukurydzianą wymieszaną z wodą. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia, gdy lekko zgęstnieje.
W głębokim garnku doprowadzić do wrzenia wodę, Proszek Grzybowy i Wegetariański Sos do Potraw na Patelnię.
Dodać marchewkę i rzodkiewkę do bulionu i gotować, aż lekko zmiękną.
Dodać kapustę pak choy i gotować przez kolejną minutę.
Podzielić makaron na równe porcje w 4 miskach.
Wyjąć warzywa i ułożyć je w równych ilościach na makaronie, a następnie dodać bulion.
Na wierzchu ułożyć makaron z pikantnym tofu i podawać.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
