Porada dietetyka:
Karkówka wołowa jest pyszna, ale zawiera więcej tłuszczu niż białka. Duża zawartość tłuszczu w diecie utrudnia utrzymanie prawidłowej masy ciała i zagraża zdrowiu, dlatego jako zdrową alternatywę zalecamy cienkie plastry chudego mięsa. Aby zwiększyć zawartość białka, można dodać do potrawy jedno lub dwa jajka. Dodanie kapusty pozwoli uzyskać zrównoważony posiłek!
Umieścić oczyszczony ryż, wodę i rozdrobniony imbir w urządzeniu do gotowania ryżu. Ugotować ryż.
Podsmażyć białą cebulę, aż zmięknie, zalać ją winem ryżowym mirin i doprowadzić do wrzenia; dodać przyprawy i dobrze ugotować.
Pokrojoną w plastry karkówkę wołową zblanszować, a następnie dodać do sosu i dusić aż do ugotowania. Podawać na ugotowanym ryżu.
Cebula zawiera dużo cukru; namoczenie po poszatkowaniu zapobiega jej czernieniu.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
