Gotowanie w papilocie jest jednym z najlepszych sposobów na zachowanie pełni smaku owoców morza. Wszystkie soki pozostają w środku, więc po otwarciu wydobędzie się pełny aromat i smak potrawy.
Owoce morza umieścić w misce i wymieszać dokładnie z Sosem z Czarnej Fasoli i Czosnku Stir Fry Lee Kum Kee.
Rozłożyć duży arkusz papieru do pieczenia i umieścić na nim warzywa, a następnie owoce morza. Skropić winem.
Złożyć papier, tak aby uformować papilot. Położyć na blaszce.
Piec 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200°C, 180°C z termoobiegiem lub gaz 6.
Przed podaniem otworzyć papilot i posypać potrawę ziołami.
Elementy przybrania, takie jak cząstki cytryny, zioła i płatki bonito można odłożyć na bok. Posłużą one do udekorowania potrawy po otwarciu papilota. Powąchaj, jak pachną świeże zioła i zobacz, jak tańczą płatki bonito.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
