Starannie obtocz tomahawki ze wszystkich stron w Sosie Char Siu. Pozwól im marynować przez około 2 godziny w temperaturze pokojowej.
W międzyczasie przygotuj dodatek z batatów i marchewek. Obierz bataty i marchewki, pokrój je na ćwiartki i umieść w odpowiednim naczyniu do pieczenia. W misce przygotuj marynatę z Sosu Ostrygowego, nasionami sezamu, oliwą z oliwek i pokrojonym ząbkiem czosnku, a następnie rozprowadź ją równomiernie na warzywach. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (na górze i na dole) przez około 20-25 minut.
Podczas pieczenia warzyw przygotuj sos jogurtowy, mieszając jogurt naturalny, musztardę, rozgnieciony ząbek czosnku, wyciśnięty sok z limonki i Sos Char Siu. Zblenduj wszystkie składniki w pojemniku za pomocą miksera.
Równocześnie grilluj tomahawki z obu stron na grillu. Czas grillowania zależy od preferowanego stopnia przypieczenia mięsa.
W międzyczasie przygotuj dodatek do mięsa z pomidorków koktajlowych, świeżej pietruszki, Sosu Char Siu i soku z limonki.
Zestaw wszystkie składniki i podawaj od razu. Smacznego!
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
