Smażony kurczak z dodatkiem pikantnej Pasty z Chili i Czosnku Lee Kum Kee, która z pewnością rozgrzeje ciało. Ten przepis jest bardzo „elastyczny”, ponieważ każde świeże warzywo można zastąpić groszkiem. Przepis jest nie tylko ekonomiczny, ale i zdrowy!
Pokrój każdy filet z kurczaka na kilka drobnych kawałków i włóż do miski. Dodaj Jasny Sos Sojowy , pieprz i mąkę kukurydzianą.
Dobrze wymieszaj, aż kurczak pokryje się mieszanką, a następnie pozostaw do marynowania przez 15 minut. W międzyczasie pokrój paprykę w cienkie paski o grubości 2 cm.
Mocno rozgrzej wok lub dużą patelnię. Dodaj połowę oleju, a gdy będzie bardzo gorący i lekko wędzony, dodaj kurczaka i smaż przez 3 minuty.
Użyj łyżki cedzakowej, aby przenieść kurczaka na talerz.
Wyczyść wok lub patelnię, ponownie rozgrzej i dodaj pozostały olej.
Gdy mocno się rozgrzeje, smaż papryki przez 2 minuty.
Dodaj groszek cukrowy i smaż jeszcze przez minutę.
Na koniec wrzuć kurczaka do woka lub patelni, razem z sosem i wodą. Wymieszaj i smaż wszystko razem.
Podawaj z delikatnym makaronem jajecznym.
CZAS PRZYGOTOWYWANIA: 20 MIN. | CZAS GOTOWANIA: 10 MIN.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
