Do tataru ze steku
800g
steku wołowego, mielonego w tatar
3 łodygi
szczypiorku w drobnych krążkach
4
korniszony (małe), drobno posiekane
2 łyżeczki
kaparów, drobno posiekane
1
cebula, drobno posiekana
1 łyżka stołowa
białych nasion sezamu, prażone
1
żółtko jajka
Szczypta soli i pieprzu
Do frytek Pont Neuf
4
duże ziemniaki, obrane i pokrojone w grube frytki (ok. 2x7 cm)
Olej do smażenia
Szczypta soli
Do sałatki
4
główki sałaty Little Gem, umyte
3
korniszony, drobno posiekane
3 łyżki stołowe
Octu Ryżowego do Przyprawiania Lee Kum Kee
1 łyżeczka
Czystego Oleju Sezamowego Lee Kum Kee
1
szczypiorek, posiekany
½
ogórka pokrojonego na pół, a później pokrojonego w plastry