W dużej misce wymieszaj sosy sojowe Lee Kum Kee, wodę, brązowy cukier, czosnek, olej sezamowy, mleko kokosowe i sok ananasowy. Mieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą i cukier się rozpuści.
Umieść polędwiczki z kurczaka w zamykanej plastikowej torebce, a następnie wlej do niej marynatę. Masuj kurczaka marynatą przez kilka sekund, aby kurczak równomiernie pokrył się marynatą. Włóż torebkę do lodówki i pozostaw na co najmniej 2 godziny.
Rozpal grilla. Wyjmij polędwiczki z kurczaka z marynaty i połóż je na grillu. Smaż kurczaka przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do całkowitego ugotowania. Usuń je z grilla.
Dodaj krążki ananasa do grilla i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony. Wyjmij je z grilla i podawaj z grillowanym kurczakiem. Smacznego!
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
