To jest proste, ale pyszne danie z grilla. Sztuczka polega na tym, aby wstępnie ugotować kukurydzę, aby była po prostu miękka. Następnie polej ją słodkim i bogatym w umami Sosem Hoisin Lee Kum Kee, aby uzyskać słodki aromat. Posmaruj masłem lub olejem i grilluj, aż będzie zwęglona i lepka, a następnie posyp płatkami chilli. To doskonały dodatek do dań z grilla.
Przygotuj kolby kukurydzy, krojąc je na trzy części. Gotuj je przez 1 minutę. Wyjmij i zanurz w zimnej wodzie. Odcedź i osusz. Następnie nabij na wstępnie namoczone drewniane patyki do szaszłyków.
Zanurz pędzel kuchenny w Sosie Hoisin Lee Kum Kee i posmaruj nim kolby kukurydzy. Następnie posmaruj stopionym masłem.
Rozgrzej grill na średnim ogniu. Włóż kukurydze na wierzchu i grilluj przez 1-2 minuty, obracając, aby się nie przypaliły. Gdy będą zwęglone i lepkie, zdejmij je z grilla.
Ułóż na talerzu do serwowania i delikatnie posyp każdą kukurydzę szczyptą przyprawy Shichimi.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
