Przegrzebki marynować przez 20 minut.
Wafle ryżowe podsmażyć na dużym ogniu, odstawić na bok.
Rozgrzać olej na średnim ogniu, wrzucić przegrzebki i podsmażyć z obu stron na złoty kolor. Odstawić.
Wlać olej na patelnię, podsmażyć sos z czarnej fasoli z czosnkiem, aż zacznie wydzielać aromat. Dodać wodę i pozostałe przyprawy i dobrze wymieszać.
Dodać przegrzebki do sosu i mieszając smażyć przez 1 minutę, aż sos zgęstnieje. Podawać z waflami ryżowymi i liśćmi sałaty.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
