Sajgonki z mięsem i warzywami - przepis autorstwa Kwełka Gotuje
Lee Kum Kee

Sajgonki z mięsem i warzywami - przepis autorstwa Kwełka Gotuje

Składniki

0,5kg drobiowego mięsa mielonego
3/4 główki kapusty pekińskiej
5 marchewek
250dag pieczarek
2 średnie cebule
1 puszka kiełków fasoli mung
200g makaronu
jajko
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
sól do smaku

Przygotowanie

1 Pieczarki pokrój w nie za dużą kostkę, cebulę posiekaj, marchew zetrzyj na tarce, z kapusty wyciąć głąb i poszatkuj.
2 Na patelni usmaż pieczarki, cebulę, mięso mielone i marchewkę. Dodaj łyżeczkę sosu ostrygowego. Smaż przez ok. 5 min.
3 Dodaj kapustę oraz sos sojowy i smaż tak długo, aż odparują wszystkie soki z mięsa i warzyw.
4 Zawartość patelni przełóż do miski i dodaj ugotowany i pocięty makaron, kiełki mung oraz roztrzepane jajko. Można posmakować i ewentualnie doprawić (przed dodaniem jajka) do smaku.
5 Papier ryżowy namoczyć (nie za mocno bo będzie się źle zawijać, a po chwili i tak rozmięknie) tak żeby był elastyczny.
6 Nakładaj po 1,5 łyżeczki farszu i zawiń. Zawinięte sajgonki odłóż na suchą ściereczkę. Sajgonki usmaż lub ugotuj na parze przez ok. 8 min. Z podanych proporcji wychodzi ok. 40-50 sajgonek.
7 Gotowe sajgonki podałam z Sosem Śliwkowym Lee Kum Kee Polska. (opcjonalnie)
Podziel się na Facebooku
Tweet
Wyślij Email
Drukuj
Wszystkie Przepisy
Zapisz się teraz
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.