Jeśli masz ochotę na naleśniki w tradycyjnym, puszystym stylu, mam dla Ciebie idealny przepis. Te naleśniki z dodatkiem świeżej maliny, która nadaje im słodko-kwaśny smak, są bardzo owocowe. Uwielbiam podawać je z polewą z gorzkiej czekolady z Ciemnym Sosem Sojowym Premium Lee Kum Kee, który jest idealnie sfermentowany, aby nadać naleśnikom sojowy smak umami, jednocześnie dodając słono-słodki akcent tradycyjnym naleśnikom.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
W małej misce wymieszaj mleko, jajko i olej.
Mokre składniki wlewamy do suchych tak, aby powstało grudkowate ciasto. Rozgrzej patelnię naleśnikową na średnim ogniu. Spryskaj patelnię olejem w aerozolu, wlej 1/3 chochli ciasta. Kiedy ciasto zacznie bulgotać, przewróć je na drugą stronę i smaż na złoty kolor. Powtórz z pozostałym ciastem, umieść naleśniki na ruszcie i podgrzej w piekarniku.
Rozpuść trochę gorzkiej czekolady w ciepłej kąpieli wodnej, skrop odrobiną Ciemnego Sosu Sojowego Premium Lee Kum Kee. Delikatnie zamieszaj, aby dobrze wymieszać. Odstaw gotowe do polania.
Ułóż gotowe naleśniki jeden na drugim, udekoruj świeżymi malinami i skrop ugotowanym wcześniej sosem.
Możesz również użyć maślanki lub zrobić „kwaśne mleko”, dodając łyżkę octu lub soku z cytryny do zwykłego mleka i odstawić na około 4-5 minut, zgęstnieje i zwinie się.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 12 MINUT | CZAS GOTOWANIA: 10 MINUT
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
