Doprawić policzki solą i pieprzem. Warzywa obrać i pokroić w drobne cząstki.
Mięso obsmażyć na złoto wraz z warzywami i umieścić w głębokim naczyniu do zapiekania. Dodać posiekany czosnek, świeże liście tymianku, wywar wołowy i Lee Kum Kee Sos Ostrygowy Premium . Całość zalać bulionem, przykryć i wolno dusić ok 2,5 godziny w temperaturze 160 C. Kiedy mięso zmięknie, wyjąc z sosu, wystudzić i pokroić w mniejsze plastry, sos zmiksować i doprawić finalnie do smaku.
Purée – ziemniaki ugotować i przetrzeć przez praskę na gładko. Gorące połączyć z masłem, śmietaną i tartym chrzanem.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
