Makowiec
Lee Kum Kee

Składniki

Składniki do ciasta
500g mąki zwykłej
125g stopionego masła
125g cukru
120ml podgrzewanego mleka
30g świeżych drożdży lub 1 saszetka drożdży suszonych
2 ubite jajka + 1 dodatkowe do smarowania
1 łyżka stołowa cukru waniliowego
Szczypta soli
Szczypta cukru
Do nadzienia makowego
300g maku
150g cukru
1 duże jabłko, starte
2 białka jaj
50g roztopionego masła

Przyprawy

3 łyżki stołowe Sosu Śliwkowego Lee Kum Kee

Przygotowanie

1 Przygotowanie nadzienia
W robocie kuchennym wymieszaj cukier, Sos Śliwkowy Lee Kum Kee, starte jabłka, białka i masło. Dodaj mak.
2 Przygotowanie ciasta
Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru. Odstaw na 5 minut.
3 W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i cukier waniliowy.
4 Dodaj ubite jajka i roztopione masło do roztworu z drożdży, a następnie połącz z suchą mieszanką i wyrób ciasto. Masę wyrabiaj przez 20 minut, powinna być elastyczna, ale nie nadmiernie klejąca. W razie potrzeby możesz dodać trochę mąki lub mleka. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu.
5 Rozgrzej piekarnik do 180 °C / 160 °C wentylator / gaz 4.
6 Rozłóż ciasto na posypanej mąką powierzchni a następnie podziel na dwie części. Każdy kawałek rozwałkuj na prostokąt o grubości 1-2 cm.
7 Rozłóż połowę nadzienia makowego na każdym prostokącie, omijając krawędzie.
8 Przygotowanie
Zawijaj od dłuższego boku a na koniec pozalepiaj brzegi, aby zamknąć ciasto i uniknąć wyciekania nadzienia. Ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp makiem, jeśli chcesz. Piecz przez 40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.

PORADNIK KULINARNY

1 Możesz udekorować ciasto przesianym cukrem pudrem.
2 Sos Śliwkowy Lee Kum Kee będzie dobrze komponował się z makiem i jabłkami i nada ciastu dodatkowej nuty cytrusowej.
3 Zawiera gluten.
PREP TIME: 100 MINUTES | COOKING TIME: 40 MINUTES
Podziel się na Facebooku
Tweet
Wyślij Email
Drukuj
Wszystkie Przepisy
Zapisz się teraz
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.