Podgrzej wok lub rondel / garnek na oleju. Podsmaż czosnek, dymkę, cynamon, anyż i liście laurowe. Gdy aromat się wyczerpie, dodaj blanszowaną wołowinę, ziemniaki i marchewkę. Smaż przez 2-3 minuty.
Dodaj mieszankę sosów, wino do gotowania, wodę i cukier. Doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny lub do miękkości wołowiny. Podawaj.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
