Tęczowe Chow Mein
Lee Kum Kee

Tęczowe Chow Mein

Porcje: 4

Dlaczego jest to dobry posiłek zweryfikowany przez dietetyka?

Składniki

200g makaronu ze szpinakiem i jajkiem / pełnoziarnistego makaronu soba, namoczonego w gorącej wodzie przez 2-3 minuty, a następnie odcedzonego i osuszonego na czystej ściereczce do naczyń
300g schabu wieprzowego / polędwicy wieprzowej, pokrojone w cienkie słupki
2 pokrojone w cienkie słupki marchewki
1 pokrojona w cienkie słupki żółta papryka
1 pokrojona w cienkie słupki zielona papryka
2 drobno pokrojone cebule dymki
200g  drobno poszatkowanej modrej kapusty
200g kiełków fasoli
100g rukwi wodnej
1 łyżka stołowa  oleju roślinnego
Szczypta soli i pieprzu do smaku

Marynata

Mieszanka sosów

100ml  bulionu z kurczaka
2 łyżki stołowe  Sosu Ostrygowego Premium Lee Kum Kee

Przygotowanie

1 Pokrojoną wieprzowinę marynować przez co najmniej 30 minut. Przygotować mieszankę sosów do późniejszego wykorzystania.
2 Ustawić wok na dużym ogniu i dodać ½ łyżki stołowej oleju roślinnego. Dodać zamarynowaną wieprzowinę. Usmażyć. Wyjąć i odstawić do ostygnięcia. Do woka dodać następne ½ łyżki stołowej oleju roślinnego. Podsmażyć warzywa, następnie dodać wieprzowinę, a potem makaron i mieszankę sosów. Smażyć przez 1-2 minuty. Wyłożyć na talerz.
3 Wyłożyć rukiew wodną na makaron i podsmażyć kiełki fasoli przez 30 sekund z dodatkiem soli, pieprzu oraz odrobiny oleju sezamowego. Posypać makaron kiełkami fasoli i przybrać cebulką dymką.

PORADNIK KULINARNY

1 Aby zwiększyć zawartość białka w posiłku, można dodać pokrojone w paski mięso z kurczaka.
Podziel się na Facebooku
Tweet
Wyślij Email
Drukuj
Wszystkie Przepisy
Zapisz się teraz
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.