Podsmażyć cebulę aż do ugotowania. Ostudzić i odstawić. Wymieszać razem wołowinę, cebulę, czarny pieprz, mieszankę przypraw i połowę ubitego jajka. Dobrze wymieszać, aż powstanie konsystencja przypominająca pastę.
Ugotowane jajka obtoczyć równomiernie w mące. Połowę masy mięsnej uformować równomiernie wokół jednego ugotowanego jajka. Zanurzyć w ubitym jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej, aż do uzyskania równomiernej panierki. Powtórzyć te same czynności dla drugiego jajka.
Podsmażyć jajka na rozgrzanym oleju przez 5 minut do uzyskania złocistej barwy i podawać.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
