Przed użyciem namoczyć patyczków do szaszłyków w wodzie, aby się nie spaliły. Pokroić miąższ ananasa na szerokie paski od góry do dołu i posypać cukrem pudrem.
Nadziać 1 kawałek ananasa na każdy z 12 szpikulców i położyć na rozgrzanym grillu lub w średnio rozgrzanym opiekaczu.
Piec na grillu przez około 2 minuty lub do momentu, aż ananas zacznie nabierać złotawo-brązowego koloru. Posmarować kawałki ananasa sosem śliwkowym.
Podawać z lodami waniliowymi przyozdobionymi odrobiną Sosu Śliwkowego Lee Kum Kee.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
