Okoń morski gotowany na parze z trawą cytrynową oraz sezamem autorstwa Jeremy Pang
Lee Kum Kee

Okoń morski gotowany na parze z trawą cytrynową oraz sezamem autorstwa Jeremy Pang

Porcje: 2

Składniki

2 filety z okonia morskiego, bez łusek
1-2 łyżki stołowe oleju roślinnego
1 garść świeżych liści kolendry
gotowane na parze cząstki ryżu i limonki do podania

Marynata

1 łodyga trawy cytrynowej, drobno pokrojona
3 ząbki czosnku, drobno pokrojone
1 duże czerwone chili, pozbawione nasion i drobno pokrojone

Dressing

2 łyżki stołowe Sosu do Pierożków Lee Kum Kee
2 łyżki stołowe soku z limonki
2 łyżeczki cukru pudru
4 łyżki stołowe gorącej wody

Przygotowanie

1 Marynatę wymieszać w misce i odstawić. W osobnej misce przygotować dressing, dolewając na końcu gorącą wodę, aby całkowicie rozpuścić cukier.
2 Umieścić filety na odpornym na temperaturę talerzu, który zmieści się do gotowania na parze lub woku, skórą do góry, a następnie dodać marynatę, pokrywając cała rybę.
3 Gotować rybę na parze lub woku wypełnionym do połowy wrzącą wodą przez około 8-10 minut. Następnie podgrzać 1-2 łyżki oleju roślinnego w woku, aż będzie gorący.
4 Wrzucić liście kolendry na rybę i polać rozgrzanym olejem. Polać dressingiem rybę i podawać z ryżem gotowanym na parze i trawą cytrynową na boku.
PREP TIME: 5 MINUTES | COOKING TIME: 15 MINUTES
Podziel się na Facebooku
Tweet
Wyślij Email
Drukuj
Wszystkie Przepisy
Zapisz się teraz
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.