Duszone klopsiki w warzywnym bulionie
Lee Kum Kee

Duszone klopsiki w warzywnym bulionie

Porcje: 4-5

Składniki

Klopsiki:
500g mielonej wieprzowiny
50g dymki, pokrojonej w kostkę 3mm
5g czosnku, drobno posiekanego
3g zmielonego białego pieprzu
2 jajka
15g skrobi kukurydzianej
25g oleju roślinnego do smarowania klopsików
Bulion:
250g wywaru warzywnego
375g wody
10g imbiru, pokrojonego w cienkie paski julienne
100g marchewki, pokrojonej w kostkę 5mm
100g kapusty pekińskiej lub białej, w plastrach
50g cebuli, pokrojonej w kostkę 5mm
10g suszonych grzybów Shiitake, zmoczone i pokrojone w plastry

Przygotowanie

1 Dobrze wymieszaj składniki na klopsiki w dużej misce i odstaw na 30 minut.
2 Przygotuj blachę do pieczenia, posmaruj odrobiną oleju roślinnego. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
3 Mokrymi rękami weź kawałek mięsa mielonego średniej wielkości i zwiń w okrągły kształt. Umieść na przygotowanej blasze i powtarzaj, aż wszystko będzie gotowe. Posmaruj odrobiną oleju roślinnego.
4 Po przygotowaniu (około 5 klopsików) wstaw do piekarnika na 10 minut. Odwróć klopsiki i piecz przez kolejne 5 minut.
5 Nagrzej garnek na dużym ogniu. Dodaj olej roślinny i zmniejsz ogień do średniego.
6 Dodaj imbir i cebulę, smaż do uzyskania smacznego aromatu. Dodaj marchewkę i grzyby shiitake, smaż przez 3 minuty. Dodaj wodę i bulion warzywny. Zagotuj i wrzuć klopsiki do bulionu. Gotuj przez kolejne 5 minut.
7 Dodaj kapustę, Jasny Sos Sojowy Supreme Lee Kum Kee i Czysty Olej Sezamowy Lee Kum Kee. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
8 Podawaj z ugotowanym ryżem lub makaronem.
Podziel się na Facebooku
Tweet
Wyślij Email
Drukuj
Wszystkie Przepisy
Zapisz się teraz
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.