Rozgrzać piekarnik do 260 stopni Celsjusza. Użyć półki w środkowej części piekarnika.
Do średniej miski włożyć kurczaka, dodać 3 łyżki Sosu Hoisin Lee Kum Kee , rozgnieciony czosnek, rozdrobniony imbir, Pastę z Chili i Czosnku i 6 pokrojonych w plasterki zielonych cebulek.
Na blasze wyłożyć przygotowany wcześniej spód. Na spodzie, omijając brzegi, rozsmarować łyżką 1/4 szklanki Sosu Hoisin Lee Kum Kee . Na wierzch położyć nadzienie z kurczaka, a następnie dodać rozdrobnioną mozzarellę.
Piec pizzę na środkowej półce przez około 10 minut. Posypać pozostałą zieloną cebulką, kolendrą i pokroić przed podaniem.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
