Odetnij końce bakłażana i pokrój wzdłuż na cienkie plasterki. Połącz Sos Teriyaki i wodę. Posmaruj nim plastry bakłażana. Pozostaw na 30 minut.
Rozgrzej olej na patelni grillowej. Smaż bakłażany z obu stron przez 3-4 minuty lub do momentu, aż będą miękkie i będą widoczne ślady grillowania. Odłóż na talerz i pozostaw do ostygnięcia.
Pokrusz fetę do miski. Dodaj crème fraîche. Wciśnij do niego czosnek. Drobno posiekaj bazylię i pomidory. Dodaj do fety razem z sosem i dokładnie wymieszać.
Umieść czubatą łyżeczkę nadzienia na jednym końcu każdego plastra bakłażana. Następnie zwiń. Zsuń trzy rolki bakłażana na drewniany patyczek. Ułóż dekoracyjnie na talerzu.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
