Rozgrzej piekarnik do 200 °C a następnie wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
Umieść bataty na tacy i nakłuj każdy widelcem, aby utworzyć otwory powietrzne.
Piecz przez 35-40 minut do miękkości, a następnie wyjmij z piekarnika.
Po ostygnięciu zdejmij z nich skórkę i włóż do robota kuchennego wraz z 4 pieczonymi ząbkami czosnku i dodaj mieszankę sosów. Blenduj przez 10 sekund, aż masa będzie gładka, ale niezbyt kremowa.
Przełóż do miski i udekoruj dodatkami.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
