Rozmrozić jagnięcinę; stronę z kością skierować do góry. Związać ciasno sznurkiem rzeźniczym, aby zachować kształt pieczeni. Marynować przez 30 minut.
Podsmażyć jagnięcinę z każdej strony, aż się zrumieni. Ułożyć na blasze do pieczenia. Posmarować równomiernie 3 łyżkami Sosu Ostrygowego Premium Lee Kum Kee . Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Roztopić masło. Dodać czosnek mielony, bułkę tartą, rozmaryn i szczyptę soli. Podsmażyć razem, aby uzyskać ziołową „skórkę”.
Równomiernie posmarować jagnięcinę pozostałą ilością ½ łyżki Jasnego Sosu Sojowego Supreme Lee Kum Kee . Przykleić ziołową „skórkę”, a następnie piec w piekarniku do uzyskania jasnozłotego koloru. Składniki sosu wymieszać i podgrzać. Podawać jagnięcinę z sosem.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
