Zblanszować marchew w osolonej wodzie przez 2 min.
Rozgrzać wok na średnim ogniu. Dodać olej roślinny i rozprowadzić go równomiernie po powierzchni woka.
Dodać marchew i smażyć przez minutę. Następnie dodać groszek i czosnek; gotować przez około 30 sekund.
Dodać jajka; szybko wymieszać, aby jajecznica połączyła się z warzywami.
Wymieszać z ugotowanym ryżem, rozbijając grudki. Dodać Olej Chili Chiu Chow i Ciemny Sos Sojowy Premium, wymieszać i obtoczyć w nim ryż.
Na koniec skropić Jasnym Sosem Sojowym Supreme i mieszać przez minutę. Zdjąć z ognia i podawać.
Odniesienie do przepisu: Smażony ryż ze Słodkim Sosem Sojowym
Przed dodaniem ryżu do miękkiej jajecznicy na patelni dobrze jest rozbić grudki. Rozbijać grudki grzbietem szpatułki, dociskając je do ścianek patelni/woka. Nie naciskać zbyt mocno, żeby nie rozgnieść ryżu.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
