Lekko posmaruj i wyłóż papierem do pieczenia podstawę 6 foremek do budyniu. Na dno każdej foremki umieść po jednej łyżce sosu śliwkowego , na środku włóż cały anyż. Umieść jedną śliwkę ściętą do połowy stroną do dołu na anyżu.
Ubij pastę do pieczenia i cukier razem, aż się zbledną, a cukier się rozpuści. Stopniowo dodawaj ubite jajka aż do połączenia. Dodaj skórkę z pomarańczy i przesiaj przez sito samorosnącą mąkę i pięć przypraw w proszku. Użyj szpatułki do połączenia. Dodaj sok pomarańczowy.
Podziel mieszaninę między foremki. Każdą formę przykryj warstwą papieru do pieczenia, a następnie warstwą folii. Złóż brzegi formy i zawiąż sznurkiem.
Napełnij parowiec do połowy wrzącą wodą. Umieść budynie na ruszcie do gotowania na parze. Przykryj pokrywką i gotuj przez 40-50 minut.
Podawaj z kremem lub śmietaną.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
