Rozgrzać piekarnik do temperatury 190 °C. Wyłożyć blachę do pieczenia folią aluminiową. Spryskać olejem.
Odkroić trzony grzybów. Grubo posiekać trzony i odłożyć je na bok. Ułożyć kapelusze grzybów na przygotowanej blasze spodem do góry.
Rozgrzać patelnię grillową na średnim ogniu. Wlać olej arachidowy.
Dodać posiekane trzony grzybów i gotować je, aż przestaną wydzielać wilgoć – około 3-5 minut.
Dodać czosnek i kasztany wodne. Gotować przez około 2 minuty. Dodać ocet z wina ryżowego, Sos Ostrygowy Panda Lee Kum Kee , sól koszerną i pieprz. Wymieszać do połączenia składników i gotować około 2-3 minut. Zdjąć patelnię z ognia.
Łyżką nakładać nadzienie do kapeluszy grzybów. W miseczce wymieszać bułkę tartą panko i olej sezamowy. Posypać grzyby po wierzchu bułką tartą. Piec grzyby w piekarniku przez około 20 minut. Wyjąć grzyby z piekarnika i udekorować posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
