Świeże grzyby są krojone na delikatne paski, smażone w woku w Sosie Sojowym Double Deluxe Lee Kum Kee, Pikantnym Sosie Czosnkowym Stir-Fry Lee Kum Kee z gotowaną w woku ciecierzycą, kukurydzą, marchewką pokrojoną w kostkę, świeżymi ananasami pokrojonymi w kostkę. To wszystko podawane w wydrążonym ananasie z dodatkiem Oleju Chili Chiu Chow Lee Kum Kee.
Ananasy to super owoce — bogate w witaminę C, chronią organizm przed toksynami i wspomagają trawienie, oczyszczając organy i krew organizmu, zwiększają pobór energii, przyspieszają metabolizm oraz odżywiają skórę i włosy od wewnątrz.
Miska ananasowa w Hongkongu powstała w skutku połączenia kultur — wykorzystywanie owoców w gotowaniu potraw jest wynikiem dziesięcioleci wpływów zachodnich.
- Ching He Huang
Mocno rozgrzej wok na dużym ogniu, dodaj 1 łyżkę oleju rzepakowego. Kiedy olej odpowiednio się rozgrzeje, dodaj imbir i mieszaj przez kilka sekund. Dodaj chili, marchewkę i gotuj przez kilka sekund, dodaj grzyby i gotuj przez 10-20 sekund, aż zmiękną. Odłóż składniki na bok, dodaj kukurydzę, ciecierzycę i gotuj przez mniej niż 1 minutę. Dodaj ugotowany ryż jaśminowy i delikatnie rozłóż go łyżką w woku.
Dodaj Pikantny Sos Czosnkowy Stir Fry Lee Kum Kee i delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj Sos Sojowy i dobrze wymieszaj. Dodaj kawałki ananasa i delikatnie wymieszaj.
Dopraw Olejem Sezamowym i białym pieprzem. Posyp dymką.
Wyłóż łyżką i podawaj w ananasie. Udekoruj świeżymi jadalnymi kwiatami i Olejem Chili Chiu Chow Lee Kum Kee.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
