Sos Hoisin jest stosowany jako dressing do chrupiącej aromatycznej kaczki oraz jako sos do wielu klasycznych chińskich dań smażonych na patelni, takich jak kurczak Kung Pao. Doskonale nadaje się także na dip oraz marynatę do żeberek i pieczeni.
ŻEBERKA W SOSIE HOISIN
Porcje: 2
500 g żeberek marynować przez 15 minut w 3 łyżkach stołowych Sosu Hoisin i 1 łyżce stołowej Sosu Sojowego Double Deluxe Lee Kum Kee. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200⁰C/gaz 6. Posmarować 1 łyżką stołową Sosu Hoisin i gotować przez kolejne 5 minut lub do całkowitego ugotowania.
