Sos Hoisin jest stosowany jako dressing do chrupiącej aromatycznej kaczki oraz jako sos do wielu klasycznych chińskich dań smażonych na patelni, takich jak kurczak Kung Pao. Doskonale nadaje się także na dip oraz marynatę do żeberek i pieczeni.
Doskonale nadaje się do smażenia na patelni, a także na dip oraz marynatę do żeberek i pieczeni.
Podstawowe składniki*: cukier, woda, sos sojowy (woda, soja, sól, skrobia kukurydziana), skrobia kukurydziana, sól, proszek ze słodkich ziemniaków, ocet ryżowy (woda, ryż, sól), pasta sezamowa, suszony czosnek, solone papryczki chili (papryczki chili, sól), przyprawy.
*Pełną listę składników można otrzymać, kontaktując się z nami.
Alergeny wyróżniono pogrubioną czcionką.
|
Wartości typowe |
w porcji 1 łyżeczka (ok. 5 g) |
|
Wartość energetyczna |
48,4 kJ (11,4 kcal) |
|
Tłuszcz |
< 0,04 g |
|
Węglowodany |
2,65 g |
|
Białko |
0,09 g |
|
Sól |
0,32 g |
Sos ma postać koncentratu!
Do przyprawiania i marynowania zalecamy użycie 2 łyżek sosu na każde 300 g składników.
Można dodawać więcej do uzyskania pożądanej intensywności smaku.
ŻEBERKA W SOSIE HOISIN
Porcje: 2
500 g żeberek marynować przez 15 minut w 3 łyżkach stołowych Sosu Hoisin i 1 łyżce stołowej Sosu Sojowego Double Deluxe Lee Kum Kee. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200⁰C/gaz 6. Posmarować 1 łyżką stołową Sosu Hoisin i gotować przez kolejne 5 minut lub do całkowitego ugotowania.
