Uprażyć orzeszki piniowe na suchej patelni na małym ogniu, aż nabiorą złocistego koloru i aromatu. Wyjąć z patelni i odstawić na bok.
Rozgrzać 1 łyżeczkę oleju do smażenia na tej samej patelni i smażyć marchewkę pokrojoną w kostkę przez 2-3 minuty, aż lekko zmięknie. Dodać groszek i kukurydzę cukrową, smażyć przez kolejne 2-3 minuty.
Dodać 2-3 łyżki stołowe wody, przykryć patelnię i przez krótki czas dusić warzywa na parze, aż marchewka zmięknie.
Dodaj sól oraz olej sezamowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Dodać z powrotem uprażone orzeszki piniowe i wszystko dokładnie wymieszać przed podaniem.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
