Pokroić filet z okonia morskiego na 5 cienkich plastrów, następnie zamarynować w Przyprawie z Mączki Grzybowej, mielonym białym pieprzu i wodzie przez 15 minut.
Pokroić tofu jedwabiste na 10 kostek.
Umieścić kostki tofu na półmisku, a następnie ułożyć na nich zamarynowane plastry ryby.
Gotować na parze na dużym ogniu przez 8 minut.
W międzyczasie połączyć wszystkie składniki sosu w małym rondelku i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieją do odpowiedniej konstytencji.
Polać sosem gotową rybę i tofu.
Przybrać papryczkami chili i cebulą dymką. Podawać od razu.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
