Smak miodu i soi pasuje idealnie do tłustych ryb, takich jak łosoś. Oba są bardzo bogate. Z kolei surówka z kapusty położona pod potrawą dodaje jej świeżości. Łatwe do przyrządzenia. Czy jest ktoś taki, kto nie sięgnie na imprezie po krakersy krewetkowe?
Aby zrobić posypkę serową, położyć ser na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, gdyż kawałki sera powiększają się w czasie pieczenia. Piec 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 190°C, 170°C z termoobiegiem lub gaz 5 do lekkiego zrumienienia. Odłożyć na bok - posypka posłuży do późniejszej dekoracji.
Wymieszać marynatę do łososia w naczyniu żaroodpornym, dodać rybę i wymieszać, a następnie odłożyć na bok. W tym czasie przyrządzić posypkę z parmezanu.
Piec łososia przez 5 minut lub do upieczenia w temp. 180°C, 160°C z termoobiegiem lub gaz 4. Następnie dodać Lee Kum Kee Sos miodowo sojowy Stir Fry . Kapustę i żurawinę wymieszać z dressingiem.
W celu podania umieścić surówkę na krakersach. Położyć na niej łososia i posypać chrupiącym parmezanem.
Udekorować kwiatami jadalnymi, by nadać potrawie imprezowego wyglądu.
Porady Odnośnie Serwowania
Kwiaty to prosty sposób na to, by dodać potrawie koloru. Z kolei posypka z parmezanu wzbogaci jej smak i nada jej wysokości.
Porady Odnośnie Gotowania
W przypadku diety wegetariańskiej łososia można zastąpić twardym tofu, a krakersy tostami. For vegetarians, hard tofu can be used to replace salmon and toast for replacing prawn crackers.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
