Ten miodowo-słodki sos jest sekretem autentycznej chińskiej wieprzowiny z grilla, znanej również jako „Char Siu”. Stanowi on doskonałą marynatę do wszelkiego rodzaju mięs i żeberek pieczonych na grillu oraz w piekarniku.
WIEPRZOWINA Z GRILLA PO CHIŃSKU (CHAR SIU)
Porcje: 2
350 g schabu wieprzowego marynować w 3 łyżkach stołowych Sosu Char Siu przez co najmniej 15 minut, a następnie piec w piekarniku w temperaturze 190⁰C / Gaz 5 przez 20 minut lub do całkowitego ugotowania. Posmarować 1 łyżką stołową Sosu Char Siu i odstawić na 2 minuty. Następnie pokroić w plastry i podawać.
