Świeże różyczki kalafiora są podsmażane w woku, aby wydobyć słodko-dymne smaki. Następnie łączą się one z orzeszkami pinii, cebulą, dymką, z dodatkiem pikantnego Sosu do kurczaka Kung Pao Stir Fry Lee Kum Kee, Ciemnego Sosu Sojowego Premium Lee Kum Kee. Na końcu dodaje się płaski, szeroki makaron ryżowy, aby uzyskać kantońsko-syczuański smak.
Głęboko satysfakcjonująca kolacja w środku tygodnia.
Kalafior jest bogaty w błonnik i witaminy z grupy B - zawiera przeciwutleniacze i składniki fito-odżywcze, które chronią przed rakiem. Zawiera cholinę, która jest niezbędna do nauki i zapamiętywania.
- Ching He Huang
Mocno rozgrzej wok na dużym ogniu i dodaj olej rzepakowy. Dodaj imbir, chili i mieszaj przez kilka sekund. Dodaj różyczki kalafiora i smaż przez 30 sekund, mieszając, aby dobrze przypalić kawałki kalafiora, a następnie skrop 50 ml zimnej wody wokół brzegów woka, aby wytworzyć parę, która pomoże je ugotować. Kontynuuj mieszanie, aż cała ciecz wyparuje, a niektóre różyczki zostaną zwęglone.
Wlej zawartość saszetek Sosu do kurczaka Kung Pao Stir Fry Lee Kum Kee i dokładnie wymieszaj, aby dobrze obtoczyć różyczki. Wrzuć ugotowany szeroki, płaski makaron ryżowy, gotuj przez 1 minutę i dobrze wymieszaj, aby obtoczyć makaron w sosie. Skrop odrobiną Ciemnego Sosu Sojowego Premium Lee Kum Kee, a następnie dodaj Jasny Sos Sojowy Supreme Lee Kum Kee.
Wsyp prażone orzeszki pinii i szczypiorek, wymieszaj po raz ostatni. Zdejmij z ognia. Przełóż do naczynia do serwowania i podawaj natychmiast.
Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
