LEE KUM KEE

Sałatka z chrupiącą kaczką

Porcje: 4

Składniki

2 udka kacze
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli morskiej
¼ łyżeczki mieszanki pięciu przypraw
150 g ugotowanego makaronu jajecznego
100 g łuskanych nasion edamame
2 głowy kapusty pak choi, pokrojone w plastry
75 g pokrojonego groszku cukrowego
40 g prażonych orzechów nerkowca
40 g nasion granatu

Sos

2 łyżki stołowe miodu

Sos do sałatki

2 łyżki stołowe Lee Kum Kee Sos Do Pierożków
1 ½ łyżki stołowej soku z cytryny
3 łyżki stołowe miodu
2 łyżki stołowe posiekanej kolendry

Przygotowanie

1 Rozgrzać piekarnik z termoobiegiem do temperatury 180/160°C.
2 Naciąć skórę kaczki ostrym nożem, następnie wetrzeć w udka czarny pieprz, sól i mieszankę pięciu przypraw.
3 Piec w piekarniku przez 1 ½ godziny.
4 Wyjąć, pozostawić do ostygnięcia, a następnie wyrzucić wytopiony tłuszcz i rozdrobnić mięso. Wymieszać sos do kaczki. Doprawić kaczkę sosem do smaku. Część sosu może nie być potrzebna. Odstawić mięso kaczki.
5 Wymieszać składniki na sos do sałatki.
6 Włożyć makaron, warzywa i orzechy nerkowca do dużej miski. Dodać mięso kaczki. Polać sosem i dobrze wymieszać.
7 Wyłożyć na półmisek. Posypać nasionami granatu i podawać.
share on facebook
Tweet
send email
print

Przepisy

Pamiętaj też, że chińskim posiłkiem należy się dzielić z innymi, więc zaproś znajomych i rodzinę.
Najnowsze filmy na Youtube (po angielsku)
Lee Kum Kee's One-Pot Chicken & Mushroom Rice
Lee Kum Kee's Spring Onion Street Food Pancake
The Magic of Marinating Using Lee Kum Kee Sauces
Subskrybuj nasz kanał!
We use cookies to monitor the site traffic and to measure our site's performance. By continuing to browse this site, you automatically agree to our use of cookies. See this link to learn how to disable cookies on your browser. View our Privacy Policy and Terms of Use.